Sunday, March 17, 2013

中意食物情缘 不得不尝的意大利美食(组图)

中意食物情缘 不得不尝的意大利美食


在亚洲最善于做菜的是中国人,在欧洲最善于做菜的是意大利人。罗马古城某个广场上,一家小餐厅用轿车来运食材。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

炒栗子,在意大利大部分城市都能见到,在火车站和广场上都能找到。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

某家餐厅的意大利面,摄于罗马。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

意大利披萨饼,摄于威尼斯。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

早上起来一定要喝一杯意大利咖啡。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

地点嘛就在小巷里的无名咖啡馆。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

这里的盛产红酒,品质一般的红酒被人堆在门口甩卖,和卖烤白薯一个样式的。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

意大利腌肉。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

各式各样的披萨。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

各式各样的披萨。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

汉堡。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

中意食物情缘 不得不尝的意大利美食


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食

在意大利吃铁板烧。


中意食物情缘 不得不尝的意大利美食







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中医提醒:清晨三忌(组图)

古人云:一天之计在于晨,晨间养生锻炼和学习都会起到事倍功半的效果。今天要给大家分享的是晨间三忌。请大家一定要注意。


 

网络撷图


一忌睡懒觉



睡懒觉会使大脑皮层抑制时间过长,天长日久,可引起一定程度的大脑功能障碍,导致理解力和记忆力减退,还会使免疫功能下降,扰乱机体的生物节律,使人懒散,产生惰性,同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外,血液回圈不畅,全身的营养输送不及时,还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉,早晨室内空气混浊,恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。 




网络撷图 


二忌不吃早餐



不吃早餐的人通常饮食无规律,容易感到疲倦,头晕无力,天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低,并会产生胆结石。




网络撷图


三忌早餐不营养



很多上班族最爱吃的早餐是吐司、三明治、蛋饼、汉堡、烧饼、油条、饭团……,这样的饮食热量、油脂过高,容易造成大脑反应迟钝、便秘等疾病。早餐至少包含三大类食物:碳水化合物(如吐司、馒头、稀饭)、蛋白质、奶类,若再加上蔬菜、水果,就更加均衡了。







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美国人为何不吃中国进口食品?(组图)

在美国市场上,你能看到铺天盖地的中国进口产品。从“一元商店”的日用杂货到百货商店的家用电器,只要你想得到的,几乎都有“中国造”。前不久我回国前,去买礼品,很多东西非常精美,但仔细检查包装后,只能放弃,因为发现了一行小字:Made in China。国内亲友希望收到的是正宗美国货。


在美国其实很难找到美国生产的美国货。众所周知,苹果机、耐克鞋上都留有中国工人的汗水。当然,核心技术,产品质量,那是有美国人把关的。


若想购买非中国进口的产品,基本原则很简单:买可以“进口”、也就是进嘴巴的东西。因为,虽然在美国人的商场,你可以看到世界各地的食物,比如澳洲的羊肉、泰国的芒果,但你几乎找不到中国进口的食品。


中国食品不进口到美国吗?中国食品确实不断地运送美国,但基本都送往中国人超市或者其他亚洲人超市。“洋装虽然穿在身”,我胃依然中国胃。中国食品是有其特定市场的。板鸭、腊肉,金针、木耳,榨菜、咸菜,酱油、料酒,等等,都是中国胃思念的好东西。


美国人也许会在中国人的餐馆尝尝鲜,要个“宫保鸡丁”“炒牛柳”“核桃虾仁”“糖醋鱼”什么的。他们知道,美国严厉控制肉类进口美国。只听说过美国的鸡脚一船一船地运往中国变成美味凤爪,没听说过中国的猪呀牛呀混进美国市场。


美国人似乎比中国人更懂“病从口入”的古训。美国也有类似“新闻联播”的节目。有关中国食品安全触目惊心的新闻看多了,美国人自然就对中国进口食品有点怕怕,“敬而远之”了。


中国人的餐馆为了吸引美国顾客,广告上总不忘注明“NO MSG”,即“不放味精”。但在中国人超市,你一定能看到一包包的味精,或者它的“难兄难弟”鸡精。


在美国瞭解食品安全,有一个正规、权威的官方渠道,那就是美国食品药物管理局(FDA)。它监管的范围很广,包括食品、药物以及有关产品,甚至包括宠物食品。美国不需要特供。为确保每个美国人食品安全的知情权,FDA随时公布有问题而被召回的名单(Recalls)。比如最近几天的召回食品包括罐头金枪鱼(canned tuna),理由是:含有沙门氏菌(Salmonella),或是密封看来未达到标准(Can seams do not meet standard)。一种猫食也被召回,理由是:低水平的维生素B1(Low level of thiamine (Vitamin B1))。


FDA 此外还公布每月的“进口货物拒绝报告”(Import Refusal Report),列出哪些国家进口到美国的产品被拒绝入关,并列出理由。中国总是“名列前茅”。比如2013年2月,中国以334种货物被拒而“遥遥领先”。被拒货物中有许多是食品。


有的是“标签未显示产品中全部主要的食品过敏原”(The label fails to declare all major food allergens present in the product)。如:嘉兴芗园生技食品有限公司(Jiaxing Sweet Garden Biotechnology Food Co. Ltd)的胡桃黑小麦粉速溶粉(Instant Walnut Black Wheat Powder)。


有的是“含化学杀虫剂”(It contains a pesticide chemical)。如:广东江门兴华食品有限公司(Xing Hua Food Co., Ltd)的柿子干(Dried persimmon)。


有的是“货物看来含污秽的、腐烂的、分解的或其他不适合于食物的物质”(The article appears to consist in whole or in part of a filthy, putrid, or decomposed substance or be otherwise unfit for food)。如:大连晟辉食品有限公司(Dalian Shenghui Food Co., Ltd)的冻鲽鱼片(Frozen Flounder Fillet)。


还有的,就是中国人所熟知的:“食品看来含有食品添加剂,即三聚氰胺”(The article appears to bear or contain a food additive, namely melamine and/or a melamine analog)。如:东莞恒华食品有限公司(Dongguan Henghua Food Co., Ltd)的多种饼干食品。他们可能过分追求“奶味”而相信了某些官员和专家的“三聚氰胺无害论”。


从中国大陆进口受限,美国华人就“另辟蹊径”,比如从台湾、香港进口食品。或者干脆“自力更生”,办个食品厂,出产美国制作的猪肉饺子、蟹粉小笼、菜肉包子。


客观地说,病猪香肠类的食品,基本都在“拉动内需”中消化掉了。凡是进口到美国的食品,总体上都是严格挑选、精心加工的,不至于存心越洋坑海外同胞。然而,食品制作环节很多,有所疏忽在所难免。只能怪美国人太死板,太认真了。


美国人不吃中国进口食品


美国人不吃中国进口食品


美国人不吃中国进口食品


美国人不吃中国进口食品







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曹娥庙吸币趣事(图)

曹娥庙吸币趣事

 网络图片


曹娥庙,早年又叫灵孝庙、孝女庙,是为彰飏东汉上虞孝女曹娥而建的一处纪念性建筑。曹娥庙面临曹娥江。现吁建筑分布在三条纵轴线上,北轴线为三开间,依此有石牌坊、曹娥碑、双桧亭、墓前亭、曹娥墓;中轴线为五开间,依此有照墙、御碑亭、大山门、正殿、后殿;南轴线为三开间,依此有小山门、土谷祠、沈公殿、东岳殿、阎王殿等。正殿为全庙的中心。


曹娥庙巍峨壮丽,庙内所有石柱、木柱、门窗等,布满了千姿百态、美不胜收的雕塑,被誉为“江南第一庙”。


有一个十分奇特的现象:曹娥庙正殿中央矗立着四根红木大柱,取硬币往柱身上贴,有的硬币会被吸住,历久不掉,有的则用尽全力也贴不住。


相传民国庙宇重修之时,工匠们为寻取这四根主柱颇费周摺,最后还是曹娥托梦给工匠才去南洋采到。由于路途遥远,材料抵沪时离上梁之日已很近,船主怕误工期,非常担心。不料从上海至上虞只航行一昼夜便到达庙前江边,船主大惊,认为非孝女神力莫为,不但运输之费分文不取,还特地赶制了一只船的模型悬在暖阁之上,以示纪念和敬慕。


所以,民间传说,币被吸住的人是孝子或是孝女,下次可不用来庙祭拜曹娥,币没有被吸住的人不孝顺,必须经常到庙以添孝心。







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CNN:美国最好的小镇(组图)

美国的一些小镇曾经或许辉煌无限,或许曾经破败不堪,或许被历史的面纱掩盖,但她们今天都扬眉吐气,再次绽放出属于她们的光彩。


CNN:美国最好的小镇


1、加利福尼亚州科罗纳多(Coronado)。小镇最成功的地方在于复兴沿海度假社区,吸引游客成群结对前来度假,游客穿过回旋标形状的圣地亚哥-科罗纳多大桥,走在摆满鲜花的街道上,置身于完全复古风格的古典建筑群中,感受维多利亚时代的氛围。


CNN:美国最好的小镇


2、肯塔基州帕迪尤卡(Paducah)。在20世纪80年代,小镇的商业中心有70%的空置率,现如今,这些曾经空置的地方被充满活力的艺术和小型商业区填充,并列入国家历史名胜(National Register of Historic Places)名册。


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3、路易斯安那州新伊比利亚(New Iberia)。这个海湾小镇始建于1779年,曾经的她破败不堪,如今,新伊比利亚的复兴运动令其变成最伟大的美国街区,法国人后裔餐馆、鳞次栉比的商店和复古完美的天使剧院(Evangeline Theater)还有“沼泽摇滚”(swamp pop)音乐会。


CNN:美国最好的小镇


4、马里兰州弗雷德里克(Frederick)小镇曾经是二战伤员的收容所,在经历过修建洲际公路拆迁和20世纪70年代的洪水后,小镇变成了汪洋泽国。现在,弗雷德里克复活了,连片的红砖商业区、商店、餐馆,从华府和巴尔的摩前来过周末的人为小镇带来勃勃生机。


CNN:美国最好的小镇


5、内华达州伊利(Ely)。小镇最初只是一个车马驿站,20世纪因矿产资源而繁荣,但是在70年代因为铜市场的崩溃而衰落。如今,铜业回来了,伊利的黄金时代到来了。


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6、佛罗里达州迪兰(DeLand)。小镇在20世纪80年代的房屋空置率高达75%,不过现在,因为小镇距离迪斯尼世界仅仅1个小时的路程,她也再次繁荣起来,在林荫大道(Woodland Boulevard)和印第安纳州大道(Indiana Avenue)旁有成排的商店、酒店和博物馆。


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7、伊利诺伊州利伯蒂维尔(Libertyville)。小镇曾在20世纪60年代尝试现代化,在接下来的20年不过只是翻新一些店面。现如今小镇解开了她维多利亚时代的面纱,4个中心大道被精品店、美食店、小啤酒厂装点。


CNN:美国最好的小镇


8、阿肯色州埃尔多拉多(El Dorado)。随着20世纪20年代石油高峰的到来,小镇一度是一个充满希望的地方,不过在经济大萧条之后,到1980年,小镇的商业区门可罗雀。现在,曾经的萧瑟被65家之多的专业商店、餐馆、酒店以及该州所特有的装饰艺术剧院所取代,成为“南阿肯色州的骄傲”。







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